Pauletten menu on mestariteos – taidokas luomus jokaisessa suupalassa. Todellinen makumatka ranskalaiseen keittiöön, joka vie sinut syvälle Ranskan sydämeen.
Tämä hienostunut kuuden ruokalajin menu jättää sinut sanattomaksi ja kaipaamaan lisää.
• Tuoreet kampasimpukat
• yuzulla ja taimenen märillä marinoituna
• Sokerisuolattu sashimi-tonnikala
• Miso mousse
• Seesami
• Kurkkuneste
• Cep-kroketti
• Umami-sienivinegrette
• Piemonten tuore musta tryffeli
• Luomu maa-artisokat
• Suomalainen omena
• Tuore pistaasi
• Wellington of kyyhkysenrinta Anjoun alueelta
• Veriappelsiinit
• Samppanjahyytelö
• Veriappelsiinisorbetti
*Wine Pairing on saatavilla 75€/henkilö
*Ei saatavilla kasvisversiona.
87 €
